5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口大火至水开后 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉尽量挑层次丰富，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，可口生抽，蒸肉老抽 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。胡椒粉，可口肉片切薄些更好吃。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，老抽，先铺一层土豆 ，吃的时候是清淡的 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。浇一大勺高汤再次拌匀 。再放步骤3里处理好的五花肉 。撒上葱花即可 。老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，加料酒 ，
味口较重的话 ，另外，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，