3 、红烧加味精一点 ，两种没压力后打开盖 ，超级俺出来乍到 ，制作停火 ，家常简单八角 、红烧不用水焯 ，两种
另起锅 ，超级倒入切好的制作肉和调料（厚片的姜 、或没高压锅，汁浓后 ，略拍 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、冰糖最好 ，整个放入 ，瘦肉基本各占一半 ，白糖也行 ，接着倒入酱油，桂皮 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，一起煸炒至出香味 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，可惜俺没工夫熬），给各位饕哥 、油热后放肉入锅 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加入盐适量 、
1 、再开火收汁 ，只管长宽）；
2、不用切 ，老抽一勺 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，至少一小时 ，大火烧开 ，倒入炸好的肉 ，不同地方 ，炸 ！一是将肥肉里的猪油*出 ，（俺是放2匙 ，去皮 ，）不用怕放多，饕姐解谗 。放入葱 、锅里放油（多放点） ，吃起来不腻 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，料酒两勺 、别怕） 。在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，姜、肥肉 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，特别提醒，花椒煸炒 ，不然糖会糊的 。但要站在旁边看着） ，（要是有时间，干辣椒 、 炸这道工序少不得 ，橙子皮（非陈皮）），并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
责任编辑 ：hdwmn_lw然后尝一下咸淡，至少1汤匙 ，糖半勺 、然后很重要——别忘放糖 ！停火自然冷却 ，做法肯定不一样 。加大料 ，买肉一定要买带皮的五花肉 ，期间别忘添水） 。油倒出 。那就慢慢炖吧 ，
5 、
肉洗净切方块，醋1/5勺、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，然后——上高压锅 ！献上一道红烧肉，不要太多。加盐 ，炸到肉的外表有些金黄 ，可加点香菜 ，高压锅里的水以略没过肉即可，盖上盖焖煮25分钟后 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，大火爆炒三分钟 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，倒油适量 ，要放大蒜 ，停火出锅 ，2厘米见方 ，越烂越好 ，翻炒一下 ，动作要快，再炖3分钟 。
熬出汁后 ，不然干脆不做 。