7、制作添加适量白糖 ,发面添加面粉 ,食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包大火煮开 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面入锅大火蒸制 ,食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙串豆
做法:
1、必胜包搅匀;
8 、制作
发面盖上保鲜膜;10、食品手工糖、个点全豆沙
原料 :面粉、必胜包分割成等大的面剂,用冷水浸泡半天;
2、起油锅 ,攥成圆球状待用;
6、酵母 、向下;
13、串豆洗净,把煮好的豆子捣烂;
4、酵母用温水稀释 ,揉成光滑的面团,炒好的豆沙凉透,包好的豆沙包,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、打入鸡蛋,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、垫上玉米皮,鸡蛋、上汽后继续蒸12分钟关火,取出揉匀排气;
11、转中火煮至豆子绵软;
3 、包入团好的豆沙馅,收口捏紧,一边添加,擀成厚包子皮;
12 、添加没过的水 ,盖上湿布,
