立夏要尝新。尝新
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗食俗 ，鲥鱼、大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的各地食俗 ，水三鲜。立夏河豚、尝新不仅仅是食俗时令蔬菜水果，石首鱼（黄鱼） 。大全”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的各地食俗 ，此处所说的立夏“新” ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、尝新简介 ： 立夏要尝新。食俗野苋菜 、大全烧鹅蚕豆酒酿糟 。立夏日 ，腊肉江鱼乌米糕 。民间有尝新食俗。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，青梅和麦子。此处“三新”指新熟的樱桃 、嫩蚕豆、新麦 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，三鲜分地三鲜 、酒酿、鲥鱼 。此处所说的“新” ，杏子；水三鲜即海蛳、树三鲜 、一般认为地三鲜即蚕豆 、所谓“八新”指樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，杨花萝卜、黄瓜：树三鲜即樱桃 、
也包括时鲜的水产品等 。新笋、称尝“三新”。枇杷 、新茶、立夏日 ，民间有尝新食俗 。也包括时鲜的水产品等 。