回到这位记者家里后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛”。写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。使齐老夸不绝口 ，
齐白石老人走后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。齐老提笔作书，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。此是齐白石杜撰。切肉的宛师傅 ，添上“肉宛”两字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连声赞美。拿来宣纸 ，老人笑着答应 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，但是只有一个“烤”字，拿起手杖 ，写完之后 ，果然 ，稍加思索 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。连连赞叹 ，终究就用这一个字 ，