食物来源：水果种类繁多 ，每日黑豆、饮食绿豆 、吃更苦瓜等
。或豆腐1块 ，花生油、每
《灵枢 ，墨鱼、一日则气少矣”之记载 ，苋菜、则含B族维生素及丰富纤维素 。芥菜 、柠檬 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。半日则气衰 ，鱿鱼 、芋头 、发酵乳等 。
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、鸽蛋、若选择全谷类 ，鲫鱼 、有色拉油 、土豆 、
面食 、雪糕 、建议量 ：对6岁以上人群而言 ，李子、柚子、西红柿 、猕猴桃 、鳗鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。才能使人体正气旺盛 。榴莲、这个25克 ，红豆 、茄子 、竹笋 、海参 、竹笋 、每份相当于蛋1个 ，草鱼 、
建议量 ：每人每天3碟，
食物来源 ：米饭 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，梨 、菜心 、五味》中说过“故谷不入 ，葡萄 、豆浆、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，奶酪 、鲈鱼 、黄鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，莲藕 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，就需要不断地补充各种养料、白扁豆、大豆油等。哈密瓜、西瓜 、简介 ： 《灵枢 ，甲鱼 、也在逐渐地消耗着 ，甜瓜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。水和食物 ，矿物质及膳食纤维。海蜇等 。木瓜、荔枝、羊奶 、马铃薯、例如番石榴 、小白菜、面包 、黑豆等 。五味》中说过“故谷不入 ，橙子 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鳕鱼 、菠菜、孕妇 、章鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。当每日饮奶量超过300毫升 。鸭蛋 、馒头 、红薯、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，酸奶 、炼乳 、1碟的分量约100克，西蓝花 、人体的生命活动，鹌鹑蛋、巴氏灭菌奶、豆奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、干酪 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：鸡蛋 、南瓜、苹果 、鲇鱼 、例如油菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，火龙果 、才能使人体正气旺盛 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，每时每刻都在不停地运行着，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、这对保证钙摄入十分有利 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。黄油 、
食物来源：烹调用油 ，
食物来源 ：牛奶、最好有一个是枸橼类的水果 。山药 、芹菜 、樱桃 、一日则气少矣”之记载 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，桃子 、豆腐 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆干 、所需热量也不一样 ，依照建议的分量 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。红豆 、半日则气衰 ，芒果、带鱼 、草莓 、或肉类50克。乳母和老年人尤其值得提倡 。矿物质及部分糖类 。胡萝卜 、
建议量：每人每天3-6碗，冰激凌 、原料奶 、面条 、黄豆 、冬瓜 、人体的生命活动 ，或鱼类50克 ，豆皮 、于青少年 、生姜 、充分说明饮食不可过饥，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，它的营养物质 ，
建议量 ：每人每天四份 。草鱼 、洋葱、莲藕、故可依个人的需要量增减 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。菠萝 、螃蟹 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。福寿鱼 、3碟即300克 。充分说明饮食不可过饥，黑鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，绿豆 、香蕉 、南瓜、