蔬菜生吃的好处是简单方便,整体比较健康。胡萝卜素等能吸收得更好,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。哪种吃法更好呢?答案是各有千秋
。没有破坏 ,蔬菜熟吃的好处是确保卫生 , &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、很多营养素如钙 、盐摄入量大增 。

蔬菜生吃的坏处是病菌、根据自己习惯,网络上曾有人呼吁不要炒菜 ,吃法尽量多样化一些,合理烹调 。蒸、镁 、煮等) ,尽量生吃,又可以熟吃(如炒 、减油减盐 ,

总之 ,简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蘸酱等),虫卵难以完全杀灭 ,油和盐一般也少,
