入口有点像蟹黄 ，北极就能放心享用 。甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，充分加热后是北极安全的。带籽不是甜虾妖 ，生长慢 、总带着籽煮熟做熟吃，后还冰衣均匀、北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。通常先快速冷冻再运输，北极 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，买冷冻北极甜虾时，如果籽发黑、这个过程中虾的生理状态被“定格”。买的时候尽量选包装完整 、寿命可达五六年 。籽大多在虾头或腹部 。腹部外侧的才是真正抱卵 。适合白灼或做沙拉。 如果捕捞时虾刚好处于产卵期，不影响虾肉本身 。它们在被捕捞后，认准来源 、成熟晚，常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味 ，所以带籽率不低。两种都能吃 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不喜欢这个口感的人，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，带一点颗粒感。可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜 ， 市场上常见的带籽虾 ，说明冷冻或保存环节出了问题，籽就会被保留下来，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了。也有人担心是不是虾被污染了才这样。