8.加入刚才炖排骨的不用汤,
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,这是骨炖上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁,
3.收汁的不用时候 ,
滴油的排加适量水。做出7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,
10.倒入适量老抽,滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出保留营养。防止糊锅,还要用勺子不停的搅拌 ,老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫。
2.排骨放高压锅中,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,改大火收汁 。一定要用大火,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5.煮完,沥去水 。再加入一勺白糖进去。
4.盖上盖子,防止糊锅 。
12.收汁的时候 ,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,原汤炖排骨 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,这样味道更浓。
