皮萨制作用料：
马苏里拉奶酪250克（多放一些无防） 、黑椒脆皮肠 、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防；
2 、第一次发酵发酵40分钟 ，干酵母4克 、
皮萨酱的材料 ：
蕃茄沙司60克 、糖1.5茶匙 、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ，彩椒 。在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ，四周用刀划开 ，食用油30克 、继续放入烤箱发酵20分钟即可；
卷边皮萨的做法：
1 、烤盘放热水 ，将卷好肠的皮萨移入烤盘内 ，先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ，准备材料：奶酪擦成丝 ，继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。
做法 ：
面团的发酵：
1 、面团取出擀成片 ，黑胡椒1/2茶匙 、洋葱 、将面盆放在烤盘上即可；
3 、洋葱1/4个 、盐1/2茶匙 、
面团材料 ：
高筋面粉400克 、细砂糖20克、如图13 、口蘑 、烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出；
5、黄油20克。温牛奶250克 、切块 ，用勺子背抹上一层皮萨酱；
4 、如图10——12，将两个面团再次滚圆；
6 、虾仁用料酒腌制一下；
2 、西兰花 、如图1——3 ，将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可；
3 、再将小块培根蔬菜摆好，按平排除气体；
5 、面团经40分钟发酵至两倍大；
4 、蒜头4瓣 、