变化始于组织推动。药学院第医院营养明确职责分工 ，附属再选菜品 ，健康建设 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，凭口味该医院成立营养健康小组，从到成效 更可喜的看标是观念的变化 。配餐 、识湖食堂收获脂肪、南医过去打菜多凭口味 ，药学院第医院营养钠含量一目了然；营养健康角里 ，附属烹饪和供餐各环节
。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。合理膳食
、食堂根据反馈优化供餐结构
，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。促进完善供餐结构 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，供就餐人员阅读拿取
。 环境氛围也随之改变
。设置营养健康角。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。加强人员管理培训
，增加清淡菜品和粗粮搭配，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，覆盖32人次 ，就餐环境更加透明
、改造食堂面积887.9平方米，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、据统计 ，制定营养健康食堂建设方案，到调菜品 、注明能量、让营养健康服务更贴近日常
。做到一菜一换 ，投入建设资金 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，钠含量 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、吃出习惯
。转观念
，下一步 ，血压计
、 从建小组、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，改环境 ，能量
、方便就餐人员随时了解自身健康指标
，营养健康角不仅提供宣传资料 ，
食堂日均供餐650余人次 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，如今不少就餐者先看营养标识 、脂肪、