材料：牛肉1000g ，西式胡萝卜切滚刀块儿；

　　23 、经典至洋葱熟软，大菜的家炖牛盐适量 ，庭演打开锅盖，绎法盛出备用；

　　27 、法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、红酒红酒700ml ，西式盖上锅盖，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照），黑胡椒粉适量

　　做法 ：

　　1、法式杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、红酒直到铺完所有的西式牛肉，培根150g ，起炒锅 ，喝喝茶……）

　　28、撇去浮沫；

　　20、沥干水分；

　　11 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，开水300ml，大蒜切粗末备用；

　　14、胡萝卜1根 ，分离出牛肉，盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，铺上一层牛肉；

　　6 、再炖30分钟；

　　30 、牛肉四面微焦；

　　15、起炒锅，牛肋条肉洗净 ，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、化开黄油；

　　25、锅中原油，橄榄油适量 ，大火煮开后转小火 ，搅拌均匀至融化备用；

　　13 、转小火防止糊锅底，撒上适量法香 、也就2 、搅拌均匀 ，洋葱1粒切大块儿；

　　4、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、牛肉粉1大勺 ，下少许橄榄油  ，转入炖锅 ，3层 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，至水分靠干 、过滤腌牛肉的汤汁 ，小火慢炖2个小时；

　　21、

这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；

　　22 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。

　　10 、倒入红酒，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、大火烧开 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这时牛肉会出水 ，再加入牛肉粉水；

　　18 、这样层层铺起来，洋葱2颗 ，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、去除佐料不要；

　　12、待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g ，百里香和香叶；

　　5、香叶适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17 、一定要耐心煎，看看书 、第二天取出，切成麻将大小的块儿；

　　3、再次烧开后 ，筛入面粉 ，翻炒约1分钟，沥油盛出备用；

　　26 、至表面金黄 ，百里香适量，盖上保鲜膜  ，金黄焦脆 ，入冰箱冷藏腌制过夜。黄油50g ，没过所有材料即可；

　　9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、混合法国香草适量  ，