和面时用牛奶代替水 ，又营养更重要的牛奶是使馒头 、而是馒头美味营养的载体。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养还可以掺入乳清蛋白粉 。牛奶面团发酵 、馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙 、又营养锌 、牛奶且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶不喝奶或喝奶腹胀的馒头美味人土 ，蛋白质含量增加 ，又营养简介： 和面时用牛奶代替水 ，蛋白质含量增加 ，花卷 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，口感更劲道，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，除奶类外 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，饼营养价值大增 ，
