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压锅高压锅还能缩短加热时间 ，留住营养因此使用高压锅有助于保留更多营养素，微波值得推荐。炉高微波炉破虽然微波炉破坏营养、但这是不折不扣的谣言 。减少营养素破坏 。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，
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