营养破坏越多 。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替只是水果果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。果脯 、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁

代替当然 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。如果在家中存放几小时 ，果汁营养损失更大，代替简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，以及某些进食不便的病人，因此．即使是纯果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，且存放时间越长，水果罐头 、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。但因为它无法密闭保存，