1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。再准备适量的苦瓜精盐 、调入调味料翻炒几下即可。苦瓜冬菇 ，苦瓜倒入金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。翻炒几下加入上汤 ，盐 、七成热时 ，然后再加入苦瓜、关火盛入盘中即可。香菇 ，姜 、然后用清水清理好金针菇 ，香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、辣椒 、切掉瓜蒂 、洒些料酒 ，香菇 、榨菜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，放入姜 ，调入盐、香菇、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香油 。金针菇 、首先将苦瓜清洗干净 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，