更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。做咸饭时，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。冷热骤变容易让涂层起皮。落还起泡 、健康一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。长期摄入过量铝，落还这时最好果断更换内胆或整锅。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。下次洗米前 ，层脱换个新内胆比承担健康风险划算得多。落还别犹豫，健康但这个看似不起眼的小问题 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果已经能看到明显的银色斑块，和身体比起来真不算什么。铝材就会在高温 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。背后可能藏着不小的健康隐患。酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球  ，但要多留意 。继续煮饭也没多大影响。更不该冒险。掉黑屑 ，可能影响神经系统健康，如果只是底部轻微划痕，很多人觉得不就是一个锅 ，就说明涂层失去了保护作用，铝析出会更快，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、没有露出银白色金属层 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，暂时还能凑合  ，如果发现内胆变色 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，随食物进入人体 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一口锅几十上百块 ，